Manfaat Kesehatan Toge

Toge atau kecambah kacang hijau merupakan salah satu jenis sayuran yang sangat populer di Indonesia. Sayuran ini kaya akan vitamin C, vitamin K, dan berbagai mineral penting yang dibutuhkan tubuh.

Cara Mengolah Toge dengan Benar

Sebelum mengonsumsi toge, pastikan untuk mencucinya hingga bersih. Toge sebaiknya dimasak sebentar saja untuk mempertahankan nutrisi dan menghindari kontaminasi bakteri.

Toge dapat diolah menjadi berbagai macam masakan seperti tumis toge, capcay, atau sebagai pelengkap soto dan gado-gado. Rasanya yang segar dan teksturnya yang renyah membuat toge cocok untuk berbagai hidangan.

Untuk mendapatkan manfaat maksimal, pilih toge yang masih segar dengan batang putih dan daun kecambah yang masih kecil. Hindari toge yang sudah berbau atau berwarna kecoklatan.